এখন একটি ডিম ও একটি আলু দিয়ে বানাতে পারবেন এক অনবদ্ধ সুস্বাদু খাবার, রইলো পদ্ধতি!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আপনি কি কখনো ভাবতে পারছেন যে একটি আলু আর একটি ডিম দিয়ে হয়ে যেতে পারে একটা দিনের খাবার অর্থাৎ জলখাবার । যদি না ভেবে থাকেন তাহলে আজকের প্রতিবেদন শুধু আর শুধুমাত্র আপনার জন্য । কারণ আজকের এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে আমি আপনাদেরকে বলতে চলেছি শুধুমাত্র একটি আলু এবং একটি ডিম দিয়ে স্বাদ অতুলনীয় একটি জলখাবারের রেসিপি । যেটি আপনি বাড়িতে চেষ্টা করে দেখতে পারেন বিফলে যাবে না । এটুকু নিশ্চিত।

আমরা অনেকেই খাবার খেতে প্রচন্ড পরিমাণে বেশি ভালোবাসি । কেউ নাচ করতে ভালোবাসে কেউ গান করতে ভালবাসে ঠিক তেমনি কেউ অত্যাধিক পরিমাণে খাবার খেতে ভালবাসে ।তাই যে কোন জায়গা থেকেই প্রথম লক্ষ্য হয় তাদের খাবার । এবং সেই চাহিদা থেকেই বাজারে এসেছে নিত্য নতুন ধরনের খাবার রেসিপি । যেগুলো প্রতিদিন অন্যান্য খাবার তুলনায় স্বাদে বেশি হচ্ছে । আজকে আপনাদেরকে বলতে এলাম এমন এক ধরনের রেসিপি যেটি হয়তো আপনারা কেউ জানেন না।

এই রেসিপিটি নাম হচ্ছে আলু অমলেট । আজ্ঞে হ্যাঁ আপনি ঠিকই শুনেছেন । আপনারা হয়তো এই নামটি এর আগে কখনো শোনেননি । তবে রেসিপির নাম দেখেই বুঝতে পারছেন আশা করি যে কি কি উপকারে লাগতে চলেছে । তো চলুন দেখে নেওয়া যাক এতে কি কি উপকরণ লাগে ।উপকরণ হিসেবে লাগবে একটি আলু একটি টমেটো কিছুটা ধনেপাতা এক চামচ ময়দার পরিমাণ মতো নুন , সাদা তেল লংকা গুড়া হলুদ গুঁড়ো লঙ্কা কুচি এবং একটি ডিম।

প্রথমে আলু টিকে ভালো মতন ভাবে কে-টে নিন তারপর জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন । এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে কিছুটা পরিমাণ তেল দিন এবং তার মধ্যে দিয়ে দিন কিছুটা পরিমাণ পেঁয়াজ-কু-চি সেটিকে ভালো মতন নাড়তে থাকুন । এবং তার মধ্যে যোগ করে দিন কেটে রাখা আলু । তার মধ্যে দিয়ে দিন সামান্য পরিমাণ লঙ্কাগুঁড়ো এবং হলুদ গুঁড়ো । তারপর পুনরায় ভালো মতন ভাবে নাড়তে থাকুন । এবং অবশেষে দিন সামান্য পরিমাণ নুন । কিছুক্ষণ পর তার মধ্যে যোগ করে দিন একটি গোটা টমেটো কাটা অবস্থায় এই মত অবস্থায় তিন থেকে চার মিনিট তারপর সেটি তুলে রাখুন অন্য একটি পাত্রে।

এরপর একটি বাটির মধ্যে কিছুটা পরিমাণ ময়দা নিন। তার মধ্যে যোগ করে দিন কিছুটা পরিমাণ ধনেপাতা এবং লঙ্কা কু-চি । এবং তার মধ্যে দিয়ে দিন আগে থেকে ফাটিয়ে রাখা ডিম এবং তার মধ্যে যোগ করুন আগে থেকে ভেজে রাখা আলু এবং টমেটো । সমস্ত উপকরণ গুলি কে ভালো মতন ভাবে চামচের সাহায্যে মিশন এবং মেশানো হয়ে গেলে একটি ফ্রাইং প্যানে গ-রম তে-লের মধ্যে সেটি ছড়িয়ে দিন । ৫ থেকে ১০ মিনিট পর দেখবেন তৈরি হয়ে গেছে আপনার স্বাদের সুস্বাদু খাবার টি । যেটি আপনি পরিবেশন করতে পারেন যে কাউকে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন

Back to top button