নিজস্ব প্রতিবেদন: করলা কিন্তু একটি খুবই উপকারী সবজি যা প্রায় সময় আমরা বাজার থেকে কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনারা কিন্তু খুব সহজেই বাড়িতে এটা চাষ করে নিতে পারেন। সেক্ষেত্রে গোটা বছর ধরেই কিন্তু ভেজাল ছাড়া করলা গ্রহণ করতে পারবেন খাবার হিসেবে। আসলে বাজারে যখন কোন সবজি বিক্রি করা হয় তাতে বিভিন্ন কীটনাশকের প্রয়োগ বা রং করার কারণে তা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে পড়ে। আসল পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয়ে যায় সে সমস্ত সবজির মধ্যে থেকে। করলাও তার ব্যতিক্রম নয়। কিন্তু আপনারা যদি এটাকে সহজে বাড়িতে চাষ করতে পারেন তাহলে আর কোন চিন্তার কারণ থাকবে না।
কি কি প্রয়োজন হবে?
করলা চাষ করার জন্য যে সমস্ত জিনিসগুলো লাগবে তা হল—
১) মাটি (যেকোনো মাটিতে চাষ করা যায়, দোআঁশ বা বেলে দো-আঁশ মাটি হলে সবচেয়ে ভালো)
২) একটা বড় মাপের টব
৩) করলার বীজ
৪) জল
৫) গোবর সার
৬) জৈবসার
স্টেপ বাই স্টেপ চাষের পদ্ধতি:
১) যদি আপনারা করলা চাষ করতে চান সেক্ষেত্রে মোটামুটি এক সপ্তাহ আগে থেকেই কিন্তু মাটি প্রস্তুত করে রাখতে হবে। যে টবের মধ্যে আপনারা গাছ লাগাবেন তাতে মাটি, গোবর সার আর জল দিয়ে ভালো করে মিক্সচার বানিয়ে রাখুন। এক সপ্তাহ পর মাটি ঝরঝরে হয়ে যাবে। এই সময়ে মাটি একটু আলগা করে করলার বীজগুলোকে এর মধ্যে রোপন করে দিন। রোপন করার পরে বীজের উপরে মাটির একটা আস্তরণ দিয়ে দেবেন। এরপর পরিমাণ মতো জলের প্রয়োগ করুন। মাথায় রাখবেন শুধুমাত্র মাটি ভিজবে এরকম ভাবেই কিন্তু জল দিতে হবে। এই সময় অতিরিক্ত জল দিলে কিন্তু বীজ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
২) রোপন করার পরে প্রত্যেকদিন আপনাকে টবে জল দিতে হবে। তবে পরিমাপ বুঝেই কাজটা করবেন।করলার চারা গজাতে ২০ থেকে ২৫ দিন মত সময় লাগে। চারা গাছ জন্মালে জৈবসার সপ্তাহে একবার করে দিন। টবের মধ্যে অন্য কোন আগাছা জন্মালে তা তুলে ফেলে দিন। কারণ এই আগাছা গাছের পুষ্টিরস শোষণ করে নিয়ে থাকে যা গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত করতে সাহায্য করে।
৩) চারা বেরিয়ে যাওয়ার মোটামুটি ৪০ দিনের মাথাতেই কিন্তু গাছে ফুল চলে আসবে। এই সময় টবের মধ্যে অবশ্যই একটা লাঠি বা সাপোর্ট দিয়ে দিতে ভুলবেন না যাতে গাছের বৃদ্ধিতে কোন রকমের অসুবিধা না হয়।।করলা গাছ হল একটি লতানো উদ্ভিদ, তাই বিশেষ দিকগুলো অবশ্যই খেয়াল রাখবেন।করলা গাছ চাষ করার সময় থেকে ঠিক দুইমাস পর ফল তোলা যায়। তাই এই দুই মাস আপনাকে একটু সময় দিতে হবে গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য। জৈবসার ও জল সঠিক ভাবে দিয়ে যেতে হবে। চাইলে লিকার চায়ের পাতা এক সপ্তাহ ধরে জমিয়ে রেখেও দিতে পারেন। এতে খুব ভালো কাজ হয়। ব্যাস এর বেশি আর কিছু করতে হবে না। গাছের কেমন ফলন হলো তা অবশ্যই কমেন্ট করে জানানোর অনুরোধ রইল।