নিজস্ব প্রতিবেদন: রান্না করার পর যখন বার্নার পরিষ্কারের পালা আসে তখন ঠিক কতটা কষ্ট বা অসুবিধা হয় তা গৃহিণীদের সকলেরই জানা রয়েছে। এই ঝামেলা এড়ানোর জন্য অনেকেই কিন্তু নিয়মিত বার্নার পরিষ্কার করেন না, ফলস্বরূপ একটা তেল চিটচিটে কালো ময়লা বার্নার এর উপর চলে আসে।
খুব বেশি ময়লা হয়ে গেলে কিন্তু এটা পরিষ্কার করা যায় না। কিন্তু কোন রকমের চিন্তা না করে আপনারা কিন্তু সহজেই বাড়িতে এটা পরিষ্কার করে নিতে পারেন নিয়ম করে। তাহলে কিচেন যেমন পরিষ্কার থাকবে ঠিক তেমনভাবেই আপনাদের খুব বেশি ঝামেলা ভোগ করতেও হবে না।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
১) কিচেন ক্লিনার
২) ডিশওয়াশার জেল
৩) পাতলা সুতির কাপড়
৪) একবাটি গরম জল
৫) স্ক্রাব করার ব্রাশ
৬) পুরনো টুথব্রাশ
৭) কিচেন টাওয়েল
৮) স্পঞ্জ
স্টেপ বাই স্টেপ পরিষ্কারের পদ্ধতি:
১) ময়লা পরিষ্কার:
পরিষ্কার করার প্রথম ধাপে বার্নারগুলোকে প্রথমেই আপনাদের গ্যাস থেকে খুলে ফেলতে হবে। এবার ওভেনের উপরে যদি কোন রকমের ময়লা থাকে সেটাকে একটু পরিষ্কার করে নিন। তার জন্য কিচেন টাওয়েল ও গরম জলে ডিশওয়াশার মিশিয়ে ভাল করে ঘষে-ঘষে পরিষ্কার করুন। এটি না করলে অনেকসময়েই গ্যাস ওভেন দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়।
২) একটি গোপন ট্রিকস:
দ্বিতীয় ধাপে বার্নার পরিষ্কারের জন্য আপনাকে একটা সলিউশন বানিয়ে নিতে হবে।তার জন্য একটা পাত্রে হালকা গরম জল নিয়ে নিন। এরমধ্যে পরিমাপ অনুযায়ী ডিস ওয়াশিং লিকুইড যোগ করলেই দ্রবণটা তৈরি হয়ে যাবে। এটা দিয়ে খুব সহজেই কিন্তু যেকোনো তৈলাক্ত ভাব বা তেল চিটচিটে দাগ তুলে ফেলতে পারবেন।
৩) পরিষ্কারের উপায়:
এবার তৃতীয় ধাপে উপরে যে সলিউশনটা বানিয়েছিলেন তার মধ্যে স্পঞ্জ ডুবিয়ে গ্যাস ভাল করে পরিষ্কার করে নিন। সার্কুলার মোশনে স্পঞ্জ ঘষলে দেখবেন ভাল পরিষ্কার হচ্ছে। তাই অবশ্যই এটা ট্রাই করে দেখুন।
৪) বার্নার পরিষ্কার:
এবার চতুর্থ ধাপে আপনাকে বার্নার পরিষ্কারের উপর নজর দিতে হবে যার জন্য বার্নার গ্রেটস, রিং, আর ক্যাপগুলি খুলে ডিশওয়াশার লিকুইড যুক্ত ঈষদুষ্ণ গরম জলে অন্তত একঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।ঘণ্টাখানেক ভিজিয়ে রাখার পর স্ক্রাবার ও টুথব্রাশ দিয়ে ভাল করে ঘষে-ঘষে বার্নারের আলাদা-আলাদা অংশগুলি পরিষ্কার করুন।শেষে জল দিয়ে ধুয়ে দেবেন। দেখবেন তেল চিটচিটে ভাব দূর হয়ে গিয়েছে।
৫) গ্যাসে রেখে যাচাই করে নিন:
বার্নার পরিষ্কার করার পরে এই স্টেপটা কিন্তু শেষে একবার দেখে নেওয়া অবশ্যই আপনাকে করতে হবে। পরিষ্কার করা বার্নারগুলোকে ওভেনের মধ্যে প্রথমেই তার জন্য সেট করে নিন।তারপর দেখুন জ্বলছে কিনা। যদি ফ্লেম অসমানভাবে জ্বলে, তাহলে বুঝবেন, গ্রেটস বা রিংগুলিকে ঠিকভাবে বসানো হয়নি। ফলে আবার চেষ্টা করে দেখুন। ব্যাস এভাবেই স্টেপ বাই স্টেপ সহজ পদ্ধতিতে আপনারা বাড়িতে গ্যাস বার্নার পরিষ্কার করে সেটাকে আবারো কাজে লাগাতে পারেন। অন্ততপক্ষে ১-২ সপ্তাহ অন্তর এই কাজটা করার চেষ্টা করবেন।