নিজস্ব প্রতিবেদক: করোনা আতঙ্কে কাটাচ্ছেন গোটা বিশ্বের মানুষ। এই সময় নিজেকে সুস্থ রাখার তাগিদটা আরো বেড়ে গিয়েছে সবারই। নিজেকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন কাচা লঙ্কা। এতে রয়েছে ভিটামিন সি সহ আরো অন্যান্য পুষ্টিগুণ। বাঙালির খাবারের মেনুতে লঙ্কা ছাড়া চলেনা।
এই লঙ্কার দাম মাঝে মাঝেই আকাশ ছোঁয়া হয় যায়। কিন্তু আপনি নিজেই পারেন নিজের বাড়িতে লঙ্কা গাছ লাগিয়ে সেখান থেকে লঙ্কা পেতে। এতে যেমন সাশ্রয় হবে, তেমনি পাবেন নিজের বাড়ির গাছের তাজা তাজা লঙ্কা।
প্রথমত, মে থেকে জুন মাস, এর মধ্যেই লঙ্কা চারা লাগান, গাছের বৃদ্ধি ভালো হবে। কিন্তু লঙ্কা বছরের যে কোনো সময়েই লাগানো যায়।দ্বিতীয়ত, লঙ্কা ছাড়া যে কোনো টবেই লাগাতে পারবেন, তবে মাঝারি সাইজের হলে ভালো হয়। টবে দোআঁশ মাটি ও গোবরের মিশ্রণ নিয়ে নিন, তারপর চারাগাছ লাগান।এই চারাগাছ সাধারণত নার্সারিতে পেতে যাবেন। ঘরে থাকা শুকনো লঙ্কার বীজ ব্যবহার করতে পারবেন।
তৃতীয়ত, প্রতিদিন গাছে জল দিন। সাবধান থাকবেন যাতে গাছটি খুব বেশি রোদ্দুরে না থাকে, এতে গাছ, পাতা শুকিয়ে যেতে পারে।চতুর্থত, লঙ্কা গাছ খুব একটা শক্ত হয়না। তাই যদি দেখেন যে গাছটি কোনো দিকে বেশি পরিমাণে গেলে যাচ্ছে,তাহলে বাঁশের কঞ্চি, কাঠ,লাঠি সহযোগে ত সোজা করে দাড় করিয়ে দিন।পঞ্চমত, গাছ ফল দেওয়ার জন্যে প্রস্তুত হতে গেলে, ফুল হবে। সেই ফুল ঝরে গেলে পরে সেখান থেকে লঙ্কা পাবেন আপনি।
